Ако и вие обичате сочното печено месце, дайте по един

Ако и вие обичате сочното печено месце, дайте по един лайк за това унгарско печено, тъй като си го заслужава

Необходими Продукти

● месо - 1 кг телешко, свинско или говеждо
● лук - 2 - 3 глави
● кисели краставички - 100 г
● шунка - 100 г
● чесън
● бахар - 2 - 3 зърна
● дафинов лист - 1 бр.
● кисело мляко
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Месото се начуква с дървено чукче, посолява се със сол и черен пипер и се набожда с късчета шунка и късчета кисела краставичка, а на места и със скилидка чесън.

Месото се връзва и се препържва в горещо масло. Към препърженото масло се поставят ситно нарязаният лук, 1 дафинов лист, черен пипер и 2-3 зърна бахар. Долива се малко вода и се поставя в авансово загрята фурна да се пече.

Когато месото омекне се изважда да изстине, а сосът се прецежда през решето и се поставят няколко лъжици кисело мляко и парче краве масло.

Месото се нарязва на филии, подрежда се в паница, залива се в соса и се сервира с пюре от картофи или пържени картофи.