Качамак със сирена
Необходими Продукти
● качамак - 500 г● топено сирене
● краве сирене
● лук - 1 глава
● моркови - 3 бр.
● свинско месо - 400 г
● зеленчуков бульон
● мащерка
● чубрица
● соев сос
Начин на подготвяне
Качамакът от дълго време не е храната на бедняците както доста хора споделят. У дома сме му огромни почитатели, защото може да се комбинира с доста неща, апетитен е и хранителен.
Нарязах на ситно зеленчуците и свинското месо. Задуших на тигана като прибавих 3 супени лъжици соев сос. След като сместа е подготвена изсипах на дъното на огромно йенско стъкло и в няколко дребни глинени купички.
От там на тигана изсипах вода (слагам повече от изписаното на опаковката, защото не обичам да е напълно корав когато изстине).
Когато водата завря, прибавих кубчето бульон, сол, мащерка и качамака, като започнах пламенно да греша и понижих котлона, защото стартира да пръска.
След като стигна до мечтаната консистенция, изсипах върху месото. Последната стъпка - в тигана разтопих микса топени сирена и козето сирене. Когато се втечниха добре, полях върху качамака и поръсих с мащерка.
Качамакът със сирена е подготвен!
