Ако и вие като нас не си падате по пърженото,

Ако и вие като нас не си падате по пърженото, тези луксозни мекички на фурна са единствено за вас

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 250 г
● хладка вода - 200 мл
● суха квас - 1 пакет
● брашно - за поръсване
● лой - за подмазваме
●

За плънката

● яйца - 2 бр.
● сирене - 200 г

Начин на подготвяне

Пресявате брашното и добавяте маята, вършиме кладенче и лека-полека добавяте хладката вода, до момента в който получите лепкаво тесто - за по-лесно бъркайте с шпатула.

Като стане еднородна примес, сложете свежо фолио и го оставете за една нощ в хладилника, то ще си удвоило размера и ще е още по-лепкаво.

На другия ден с намазнени ръце вършиме топчета колкото пестник и ги разточвате, като и точилката е намазнена.

Като е към този момент разточено, вършиме кръгове и в средата слагате от плънката (яйцата и сиренето) и затваряте.

Редите ги в тавичка, в която сте поставили хартия за печене, и ги печете на мощна фурна за към 10 мин или до подготвеност.

Може и да сложите някакво сладко за плънка - зависи от вашия усет.

Бон Апетит!