Ако и вие като нас не можете да живеете и

Ако и вие като нас не можете да живеете и един ден без нещо сладичко, заповядайте тази шоко рецепта за торта с ягодов конфитюр. Направо да си оближеш пръстите

Необходими Продукти

● масло - 100 г
● пудра захар - 100 г
● яйца - 4 бр.
● какао на прахуляк - 50 г
● брашно - 100 г
● сол - 1/2 к.л.
● черен шоколад - 100 г
● течна сметана - 100 г
● ягодов конфитюр - 150 или 200 г
● бял марципан - за декорация (по желание)

Начин на подготвяне

Отделете жълтъците от белтъците.

Жълтъците се разрушават с 50 г пудра захар, какаото, маслото и солта.

Белтъците се разрушават с другата половина пудра захар на сняг.

Прибавят се последователно към жълтъците, като се бърка леко единствено с лъжица. Следва и брашното с леко безредие.

Изсипва се в намаслена форма към 25 см.

Печете шоколадовия блат за торта се на 170°C за 40мин.

След като поизстине, се разрязва надлъжно на 2 или 3 по тънки блата.

Ягодово сладко се поставя в кафениче на котлона с 1-2 с.л. вода и ври по този начин 3-5 мин.

Блатовете се намазват щедро вътре, от горната страна и в профил. Поставя се в ледник за 30 мин.

На котлона се загрява течната сметана с начупен вътре черен шоколад и 1 к.л. масло, бърка се 1-2 мин. до приемане на гладка консистенция.

Тортата със сладко се вади от хладилника, реже се на части и се слага върху решетка. Веднага се залива щедро с течния шоколад.

Отново шоколадовата торта отива в хладилника за 3-4 часа.

Може да декорирате с подготвен бял марципан шоколадовата торта с ягодов конфитюр.