Мъфини с шунка и сирене
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр. домашни● прясно мляко - 150 мл
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● сол - 1 щипка
● сирене - 100 г
● шунка - 150 г свинска
● ръсеница - за поръсване
● масло - за намазване на формата за мъфини
Начин на подготвяне
Пресяваме брашното със решето в подобаваща купа и вътре слагаме бакпулвера. Разбъркваме добре.
Вадим прясното мляко и яйцата на стайна температура авансово. В купа разрушаваме яйцата благодарение на миксер. Яйцата, които употребих, са огромни и домашни.
Слагаме вътре прясното мляко и разрушаваме. После слагаме и олиото и щипка сол и отново разрушаваме доста добре. Прибавяме последователно брашно към сместа и разрушаваме с миксера да се получи гладка каша.
Натрошаваме сиренето и нарязваме на ситно шунката. Слагаме сиренето и шунката и разбъркваме с лъжица. Включваме фурната авансово на 170°C.
Намазваме с масло формата за мъфини доста добре и набрашняваме.
Разпределяме кашата в 12 мъфинки и заглаждаме с лъжица. Ръсим от горната страна с ръсеница.
Кашата е за 12 бр. форма /като тази на снимката/.
Печем солените мъфини към 24 мин. до подготвеност.
Да ви е сладко!
Мъфините с шунка и сирене са доста вкусни.
