Ако и вашата половинка иска да подпре с нещо лекичко,

Ако и вашата половинка желае да подпре с нещо лекичко, преди да пристъпи към главното, ето я е съвършената разядка

Необходими Продукти

● леща - 1 ч.ч. алена
● сушени домати - 100 г
● маслини - 100 г без костилки
● чесън - 2 - 3 скилидки
● орехи - 50 г
● кимион - 1/2 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Обичаме леките следобедни закуски. Както споделя половинката да подпрем с нещо лекичко, преди да пристъпим към главното...

Затова и постоянно върша разнообразни разядки - несъмнено, съм зорко следена, да не би да повторя някоя доста скоро - индивидът държи да е разнообразяван...

Днешната ни разядка трябваше да е алена - несъмнено тъй като сме в мартенския месец - концепциите му идват свише. И аз тъй като работя по поръчка на клиента, трябваше да скалъпвам с наличността в хладилника.

Имах малко останала алена леща и сушени домати - цветът беше обезпечен. Бях подготвена за деяние.

Лещата измивам и варя в 400 мл вода в тенджера за към 15 минути. Охлаждам. За повече мирис, запичам на изсъхнал тиган орехите и по-късно ги меля в чопър.

Ако маслините Ви са с костилки - ще се наложи да се позабавлявате с почистването им.

В купа поставям сушените домати, маслините, скилидките чесън и зехтина - пасирам.

Добавям сварената, алена леща, кимиона, лимоновия сок и солта и още веднъж пасирам до гладкост. Цялата интервенция можете да осъществите и в блендер.

При поднасяне полейте със зехтин и поръсете с щипка червен пипер. Най-върви с домакински самун и хубаво, изстудено бяло вино.

Разядката от алена леща е подготвена.