Щрудел с тиква, ябълки и шоколад
Необходими Продукти
● захар - 4 с.л. Мусковадо● кори за баница - 4 бр. кори Белла
● олио - 4 с.л.
● олио - за намазване
● лешници - 12 бр.
● шоколад - 9 блокчета със стафиди
● ябълка - 1 бр.
● тиква - 1 ч.ч
● пудра захар - за пъръсване
Начин на подготвяне
Слагаме две кори една върху друга. Режим ги на две. Правим същото и с другите две кори. Получават се 4 елементи.
Почистваме 1 ябълка от кора, семки и ръкохватка. Настъргваме ябълката с едрото ренде. Настъргваме си тиква, авансово почистена. Нужно ни е 1 ч.ч. в готово положение. Смесваме ябълката и тиквата.
Върху всяко от разграничените кори разпределяме от ябълката и тиквата. Напръскваме във всяко парче по 1 с.л. олио. Разпределяме и по 1 с.л. захар Мусковадо.
Нарязваме шоколада с нож на дребно. Лешниците ги нарязваме на дребно. Върху частите разпределяме лешници и шоколад, като гледаме да има на всички места.
Взимаме си двата края отляво и дясно и загъваме към сместа. После навиваме на руло. Така вършим и с другите части от нарязаните кори.
Получават се 4 огромни части щрудел. Редим щруделите в тава застлана с хартия за печене. Мажем ги с олио с помощ на четка.
Печем на 190 в загрята фурна. След като се опекат, ги вадим в паница. Поръсваме със пудра захар с цедилка.