Ако е вярно това, че човек се храни и с

Ако е правилно това, че човек се храни и с очите, това ядене е приятност за всички сетива

Необходими Продукти

● спагети - 300 гр.
● патладжани - 700 гр.
● олио - 80 мл.
● домати - 600 гр.
● сирене - краве 200 гр.
● кашкавал - 100 гр.
● босилек - 1 ч.л.
● зехтин

Начин на подготвяне

Измийте патладжаните и ги нарежете на кръгчета. Посолете ги и ги сложете да се отцедят.

Измийте доматите, обелете ги и ги нарежете наситно. Сгорещете две супени лъжици олио в тиган и сложете доматите да се запържат за 15-20 минути. Подправете с черен пипер, сол и босилек. Разбъркайте и свалете съда от котлона.

Сварете спагетите в подсолена вода за време 2 минути по-малко от посоченото на опаковката. Изсипете ги в гевгир да се отцедят.

В тиган сгорещете зехтина и изпържете патладжаните по три минути от всяка страна.

Нарежете сиренето на дребни кубчета и го разбъркайте със спагетите.

Добавете 1/3 от доматения сос; Сгорещете фурната до 200 градуса.

В тавичка сипете половината от доматения сос. Отгоре наредете спагетите със сиренето, а върху тях патладжаните. Залейте с останалия доматен сос. Наръсете с настъргания кашкавал.

Печете 25 минути в сгорещена фурна.