Ако днес е ред за готвене на свинското с картофи,

Ако през днешния ден е ред за готвене на свинското с картофи, то тогава дано е по тази рецепта, с цел да се получи доста апетитно

Необходими Продукти

● свински ребра - към 800 г
● картофи - 500 г
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● праз - 1 филиз
● домати - 1 ч.ч. сок
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер и сол - на усет
● дафинов лист - 1 бр.
● олио - 2 с.л.
● девесил - 2 - 3 щипки за поръсване

Начин на подготвяне

Много вкусна рецепта за картофи с месо.

Нарежете свинските ребра на порции, измийте и ги поставете в тенджера със студена вода. Поставете тенджерата на котлона и откакто заври водата, обирайте образувалата се пяна на повърхността с решетъчна лъжица. Оставете ги да се варят за 20 минути и премахнете тенджерата от котлона.

Докато ребрата се варят, почистете зеленчука и нарежете: лука на ситно, морковите и праза на шайби, а картофите - на едри части.

Прибавете ги в тава (с капак) и прибавете доматения сок, аления и черен пипер на усет, дафиновия лист и разбъркайте.

Отгоре подредете порциите ребра и налейте от бульона към 2 ч.ч.

Посолете на усет ястието със свинско и поръсете с девесила, полейте с 2 с.л. олио и затворете капака на тавата.

Поставете свински ребра с картофи на фурна в авансово нагрята на 200 градуса фурна и печете за към 40 минути.