Ах, как ще си хапнем обилна порция от американския пилаф

Ах, по какъв начин ще си хапнем изобилна порция от американския пилаф Джамбалайя, вас също ви черпим

Необходими Продукти

● кренвирши - 400 г пушен
● ориз - 350 г
● чушки - 2 бр. зелена и алена
● домати - 2 бр.
● чесън - 2 скилидки
● доматено пюре - 1 с.л.
● олио - 60 мл
● сол
● черен пипер - на усет
● магданоз - няколко стръка

Начин на подготвяне

Измийте ориза и го поставете в купа със студена вода да престои за 20-30 минути.

Обелете и нарежете доматите на ситни кубчета. Почистете лука и чушките и нарежете на ситни кубчета.

Обелете и нарежете кренвиршите, нарежете ги на шайби.

В огромен тиган нагрейте олиото и прибавете шайбите кренвирш, запържете до златисто и ги извадете от тигана с решетъчна лъжица.

В същото олио прибавете поредно (с 3 минути период като разбърквате) лука, чушките, доматите, нарязаните скилидки чесън и доматеното пюре, посолете и поръсете с черен пипер на усет.

Прибавете запържените шайби кренвирш и доста добре прецедения ориз, разбъркайте и налейте гореща вода 1 пръст над продуктите.

След като заври, намалете огъня на слаб и затворете капака на тигана, варите до подготвеност на ориза.

Преди сервиране на пилафа поръсете с прясно нарязан магданоз.

Този американски пилаф е просто, вкусно и несметно американско ядене. Това е креолско ядене на щата Луизиана на основата на ориз.

Можете да замените някои съставки с други, само че оризът и доматите остават непроменените съставки на Джамбалайя.