Агнешкото месо, което не сме успели да изядем на гергьовската

Агнешкото месо, което не сме съумели да изядем на гергьовската софра, може да сготвим на вкусна яхния.

Спомнете си по какъв начин вършиме обичаната си яхния с пилешко или винен кебап с телешко. Същото можете да сготвите и с към този момент изпеченото агнешко месо, като прецените времето по този начин, че да е задоволително единствено за зеленчуците. Това месо е идеално за всевъзможни яхнии, тъй като пуска много мазнинка и ароматизира с изключително апетитния си мирис.

Ето една доста сполучлива рецепта:

Продукти

печеното агнешко месо
1 глава лук
2 картофа
1 морков
3 гъби манатарки
свежи билки: целина, джоджен
чесън
1 с.л. пушен червен пипер
черен пипер
вода
2 с.л. масло

Начин на подготвяне

Нарежете зеленчуците на по-едри кубчета. Поставете ги в гювеч. Нарежете целината и свежия джоден, оставете и за готовото ядене. Напълнете с вода и сложете в студена фурна. Добавете половината червен пипер, оставете другата за финала. Пуснете фурната на 150 градуса.

През 30 минути проверявайте гозбата. Ако е нужно прибавете вода. След към час и половина ястието би трябвало да е готово. Посолете и подправете. Върнете за няколко минути във фурната.
Поднесете топло.

Източник на рецептата domashnivkusotii.com