А знаете ли, че най-вкусни стават, когато и чушките, и

А знаете ли, че най-вкусни стават, когато и чушките, и яйцата са домашни

Необходими Продукти

● чушки - 1 кг червени
● яйца - 4 бр.
● хималайска сол - 1 ч.л.(равна)
● шарлан - 3 с.л.

Начин на подготвяне

В тенджера или бездънен тиган с похлупак задушаваме чушките до омекване с шарлана. В обособена купичка разбъркваме яйцата с вилица и ги прибавяме със спираловидно придвижване към чушките.

Смесваме ги хубаво с дървена бъркалка и няма възможност да залепне, защото чушките си пускат доста сок, а и непрекъснато разбъркваме и търкаме дъното на съда.

Подправяме със солта. Готови са, когато яйцата придобият стегната форма.

Червените чушки са доста ароматни и яйцата се оцветяват и попиват сладкия усет на зеленчуците. На този миш маш доста отива самун!