А вие си мислехте, че сте опитали всички видове боб?

А вие си мислехте, че сте пробвали всички типове фасул? Ето още вкусно предложение, което безусловно би трябвало да опитате

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● лук - 800 г кромид
● олио - 60 мл
● червен пипер - 1 с.л.
● джоджен - 2 щипки
● девесил - 2 щипки
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Бобът се измива и се поставя в тенджера под налягане да се свари за към 40 мин.

Лукът се почиства и нарязва на полумесеци.

Слага се половината от олиото в тиган, прибавя се лукът и се пържи до омекване. Маха се от котлона и се подправя с аления пипер.

Бобът се прецежда, на дъното на гювеч се поставя останалото олио, дъното се покрива с фасул, подправя се с джоджен и девесил и се покрива с слой от лука.

Следва нов ред фасул, отново подправки и лук, последния ред е по същия метод, фасул, подправките и лука, приключва се с фасул.

Сипват се 1 и 1/2 ч.ч. вода и яхнията се поставя във фурна на 180 градуса за към 40 мин.

Много апетитен Византийски фасул.