А вие обичате ли да си похапвате мусаката с кисело

А вие обичате ли да си похапвате мусаката с кисело мляко?

Необходими Продукти

● тиквички - 600 г, тъмни
● ориз - 50 г
● картофи - 200 г
● праз - 1 филиз
● чесън - 2 скилидки
● доматен сос - 150 мл
● зехтин
● маслини - няколко
● черен пипер
● червен пипер
● копър
● сол
●

За застройката

● яйца - 2 бр
● кисело мляко - 250 мл
● брашно - 3 с.л.
● сода бикарбонат - 1/4 ч.л.

Начин на подготвяне

Измиваме и нарязваме тиквичките, обелените картофи, чесъна, маслините и праза в тава, покрита с хартия за печене.

Добавяме към тях измития ориз, доматения сос, аления пипер, черния пипер и сол на усет.

Разбъркваме всичко и заливаме със зехтин. Оставяме зеленчуците да се пекат в авансово загрята до 180 °C фурна за 45 минути.

След което прибавяме нарязания копър, разбъркваме и заливаме зеленчуците със заливката за мусака.

Застройката подготвяме, като разбием яйцата с киселото мляко (с поставената в него сода) и прибавим към тях брашното, разтворено в 50 мл вода.

Печем мусаката от тиквички до приемане на златиста кафява коричка.

Поднасяме моята постна мусака с тиквички с кисело мляко.

Да Ви е сладко!