А вие можете ли така красиво да го навиете и

А вие можете ли по този начин красиво да го навиете и с такава сочна плънка да го напълните

Необходими Продукти

● свинско филе - 1 кг
● чушки - 1 бр. алена
● чушки - 1 бр. зелена
● гъби - 1/2 буркан мариновани
● зеленчуци - 1 ч.ч. микс (грах, морков, царевица)
● червен лук - 1/2 бр.
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер
● олио
● сол
●

гарнитура

● картофи - 5 бр.
● зелен лук - 2 стръка
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Свинското филе нарежете, тъй че да получите огромен правоъгълник - по дължина започнете да режете и завивате във вътрешността.

С по-голямо парче става по-лесно, поръсете с малко сол и начукайте леко. Внимавайте да не го скъсате, поръсете с черен пипер и чубрица.

Нарежете аления лук на ситно, както и чушките, гъбите нарежете съгласно размера дали са едри или дребни.

В тиган задушете зеленчуците и разположете по средата на филето, пригответе си конец и като стягате на руло увийте с конеца.

Сложете го в тавичка с малко олио, намажете рулото с червен пипер и олио и сложете да се пече във фурната на 180 градуса. Сервирайте нарязано на части с гарнитура по ваш избор.