А вие каква гарнитура бихте избрали за тези вратни пържоли

А вие каква гарнитура бихте избрали за тези вратни пържоли на барбекю?

Необходими Продукти

● свински пържоли - 6 бр. вратни
● чушки - 4 - 5 бр. червени и зелени
● чесън - 3 - 4 едри скилидки
● лук - 3 глави кромид
● черен пипер - 1 к.л.
● сол - 1/2 к.л. или на усет
● олио - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

Нарежете лука и чесъна на кръгчета. Почистете, измийте и подсушете свинските пържоли. Овкусете с черен пипер и сол.

Подредете ги в съд, който може да пандизите с похлупак. Между тях наредете лук и чесън. Поръсете с олио и затворете капака.

Оставете пържолите да се мариноват за най-малко 120 мин., в случай че можете и цяла нощ.

Включете барбекюто и на първо време изпечете лука и чесъна. Върху тях сложете и сочните пържоли. Прибавете и чушките.

Готовите вратни пържоли приберете в съд с похлупак дружно със зеленчуците. Оставете да починат към 15 мин. преди да ги поднесете.

Пригответе гарнитура по желание и сервирайте вратните пържоли на барбекю с чаша студена бира.