А вие имате ли си специален тиган за пеаля, защото

А вие имате ли си специфичен тиган за пеаля, тъй като и ние си имаме и там непрестанно подготвяме тъкмо тази

Необходими Продукти

● зехтин - 2 с.л.
● лук - 1 глава
● чоризо - 150 г
● чесън - 2 скилидки
● чушки - 1 бр. алена + 1 бр. оранжева
● домати - 4 бр.
● ориз - 200 г дългозърнест
● червен пипер - 1 щипка пушен
● шафран - 1 щипка
● пилешко месо - 200 г сварено
● бульон - 600 - 750 мл пилешки
● грах - 100 г замразен
● маслини - 75 г мариновани, микс
● магданоз - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Загрейте зехтина в тиган, прибавете лука и чоризото и ги запържете. Добавете чесъна, чушките, доматите и задушете за още няколко минути.

Прибавете ориза към зеленчуците. Разбъркайте и прибавете шафрана, аления пипер, пилешкото месо и половината бульон.

Кипнете, разбъркайте и задушете за 20 минути, като добавяте по малко от бульона, до момента в който го изчерпате.

Прибавете граха и маслините, поръсете с магданоз и сервирайте.