Омлети с пилешко
Необходими Продукти
●За омлетите
● яйца - 6 бр.
● сол - 2 щипки
● олио - за намазване на тигана
●
За плънката
● пилешко филе - 300 г
● гъби - 250 г
● тиквичка - 1 бр.
● къри - 2 щипки
● черен пипер - 3 щипки
● соев сос - 2 ч.л.
● олио - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Първо, подготвяме плънката:
Нарязваме пилешкото месо на дребни късчета и го сипваме в нагорещен тефлонов тиган на котлона. Добавяме незабавно олиото и готвим до побеляване на месото.
Добавяме нарязаните на дребно гъби и задушаваме към 10-15 минути. Посоляваме, прибавяме черния пипер и кърито.
Обелваме тиквичката, нарязваме я на дребно и я прибавяме в тигана. Готвим още 2-3 минути и наливаме соевия сос.
Продължаваме да готвим още 3-4 минути, като непрекъснато разбъркваме.
Отместваме от котлона.
За омлетите разрушаваме първо 3 яйца с 1 щипка сол и изливаме в нажежен тефлонов тиган, намазан с малко олио. Раздрусваме леко да се отлепи и готвим до момента в който яйцето към този момент не е течно и наподобява полуготово.
Върху половината част от омлета изсипваме половината плънка и захлупваме с другата половина омлет. Оставяме по този начин за към минута и деликатно прехвърляме в необятна паница.
По същия метод подготвяме и втори омлет.
Сервираме вкусните омлети с пилешко незабавно.
