А само как ухаят тези пуешки хапки, а само колко

А единствено по какъв начин ухаят тези пуешки хапки, а единствено какъв брой са вкусни..

Необходими Продукти

● пуешки бутчета - 2 бр.
● вино - 100 мл
● праз - 3 бр.
● фалшификация за сувлаки - 2 с.л.
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Пуешките бутчета се измиват доста добре и се обезкостяват. Премахва се кожата и ципите.

Месото се нарязва на хапки и се поставя в купа.

Подправката за сувлаки се разбърква с олиото при дълготрайно бъркане до цялостното разтваряне. Месото се посолява и се оставя за 15 мин. в ледник.

След това се овалва в подправката за сувлаки с олио и се оставя за още 15 мин. в ледник. Най-накрая месото се залива с виното и престоява още 30 мин.

Празът се почиства и измива. Нарязва се на кръгчета.

След като месото се е мариновало, се изсипва в гервир, с цел да се отцеди от течността.

Олиото се загрява в тиган с незалепващо покритие.

Прибавя се отцеденото месо и се запържва до полуготовност.

След това се прибавя празът, разбърква се доста добре. Пържи се още 10 мин. при дълготрайно бъркане.

Пуешките хапки с праз са подготвени.