А пък в Неапол да видите как го правят омлета

А пък в Неапол да видите по какъв начин го вършат омлета - със спагети и е страховит

Необходими Продукти

● спагети - 300 г
● лютеница - 2 с.л.
● кашкавал - 100 г
● яйца - 5 бр.
● сирене - 100 г
● кренвирши - 1 бр.
● олио - за намазване
● сол - на усет
● маслини - 4 бр.
● краставици - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● магданоз - 2 стръка свеж
● черен пипер - 1 щипка

Начин на подготвяне

Първо се подготвя омлетът. Разбиваме яйцата със щипка сол и черен пипер. Добавя се натрошено сирене и кренвиршът, нарязан на ситно.

Сипваме в тавичка върху хартия за печене и печем в загрята фурна 180 градуса към 20 минути. През това време спагетите се варят в подсолена вода, след това се отцеждат.

Изважда се омлетът от фурната. Отгоре се намазва с лютеницата и се разпределят сварените спагети. Поръсваме с настърган кашкавал и връщаме да се запече единствено от горната страна, едвам се разтече кашкавалът.

Изважда се в паница, като се маха хартията. Украсява се със маслинки, резенчета домати, краставици и магданоз.

Вкусно и красиво!