Кроасанов Кейк
Необходими Продукти
● кроасани - 3 бр. огромни с крем Брюле● яйца - 3 бр.
● мляко - 500 мл прясно
● захар - 150 г
● ванилия - 3 прахчета (по 0.2 г)
● захар - 220 г за карамел
Начин на подготвяне
Разтопете захарта за карамела до златисто. Залейте с готовия карамел дъното на авансово приготвената за задачата форма за торта.
Формата би трябвало да е водоустойчива, защото сладкишът се пече на водна баня и не би трябвало да изтече карамелът или да проникне вода вътре. Увийте в допълнение формата с фолио.
Нарежете кроасаните на части с дебелина 2.5 - 3 см.
Подредете кръгчетата върху карамела във формата. Разбийте яйцата със захарта. Добавете ванилията и затопленото прясно мляко. Разбъркайте хубаво.
Залейте кроасаните със сместа и поставете формата в дълбока тава.
Поставете в авансово загрята фурна на 180°C. Сладкишът е невисок, сипете вода в тавата до равнището на сладкиша.
Печете за към 30-40 мин. При подготвеност охладете и сервирайте.
Кроасановият Кейк е доста апетитен.
