11 лунен ден (от 12:16 часа до 13:14 часа на

11 лунен ден (от 12:16 часа до 13:14 часа на 13.03.) е неподходящ ден за ястие на доста солени храни. Препоръчително е да се изключат от диетата всевъзможни храни с високо наличие на сол, както и салами, топено сирене и свинска мехлем. Също по този начин си коства да се откажете от бобови растения, грах.

Най-добрите артикули ще бъдат зеленчуци и плодове под всякаква форма, гъби, леки бульони и супи. Днес не би трябвало да преяждате - по-добре е да напуснете масата леко гладни. Елда, сокове, салати, млечни артикули се усвояват добре.

Един вегетариански ден ще усъвършенства доста положението ви, ще понижи тежестта върху тялото, ще усъвършенства действието на органите.

Ако не можете да си визиите живота без месо, пробвайте най-малко да приготвите ястията от него на пара или във фурната и с минимално количество мазнини и подправки.

ОМЛЕТ СЪС ЗЕЛЕНИ ПОДПРАВКИ

Продукти: 4 яйца, 2 с. л. накълцани зелени подправки по желание, късче краве масло, 3-4 с. л. зехтин, 1 с. л. портокалов сок, 1 с. л. оцет, 1 ч. л. синапени семена, сол, черен пипер, клонки зелени подправки за декорация.

Приготвяне: Разбийте яйцата с накълцаните подправки, черен пипер и сол на усет.

Загрейте кравето масло и половината зехтин, излейте яйчната примес и изпържете омлета до подготвеност.

Загрейте портокаловия сок с останалия зехтин, оцета и синапените семена и поръсете със сол и черен пипер.

Навийте омлета на руло и го нарежете на напречни части с широчина към 1 см.

Разпределете в чиниите и залейте с горещия сос. Украсете с клончетата зелени подправки и поднесете незабавно.



„ Да се храниш е нужда, само че да се храниш интелигентно е изкуство “.

Франсоа дьо Ла Рошфуко