100% сте опитвали домашно ‪‎малеби‬, но като това не сте

100% сте опитвали домашно ‪‎малеби‬, само че като това не сте - Домашно султан малеби по истинска турска рецепта! Ще си оближете пръстите

Необходими Продукти

● брашно - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● нишесте - 1 с.л.
● оризово брашно - 1 с.л.
● масло - 3 с.л.
● прясно мляко - 2 ½ ч.ч.
● прясно мляко - 2 ½ ч.ч. козе
● ванилия - 1 пакетче

Начин на подготвяне

В съд, в който ще варим крема, изсипваме разтопеното масло, брашното, нишестето и оризовото брашно.

Запържваме брашната леко на слаб огън и към тях прибавяме последователно прясното мляко, като разбъркваме непрестанно сместа.

След като крема заври прибавяме захарта, като не стопираме да бъркаме сместа за 3-4 минути и отстраняваме от огъня.

Добавяме ванилията. Оставяме крема леко да се охлади и разрушаваме с миксер за към 30 секунди.

Разпределяме крема в купички, авансово намокрени с вода и слагаме в ледник да стегнат за една нощ. Сервираме крема извърнат, като от горната страна го поръсваме със надробен шамфъстък.