Гречка с царевица и грах
Необходими Продукти
● гречка - 250 г● царевица - 1 бр. консерва /340 г/
● грах - 1 бр. консерва /420 г/
● соев сос - 9 с.л. мрачен
● масло - към 90 г
● пилешки бульон - 2 бр.
● вода - 1/2 ч.ч.
Начин на подготвяне
Изчистваме добре гречката. След като сме я изчистили, измиваме гречката доста добре с топла вода. /Аз я поставям в огромна цедилка и я мия под течаща вода за към 1-2 минути, като я разбърниквам с ръка, с цел да се измие добре./.
След това я накисваме в купа с топла вода за към 50 минути, до момента в който набъбне добре. Щом е подготвена, я отцеждаме.
В тигана слагаме кравето масло да се загрее добре и деликатно изсипваме гречката.
Разбъркваме с дървена шпатула непрекъснато, с цел да не загори и я запържваме за към 1 - 2 минути. Добавяме соевия сос и пламенно разбъркваме към 1 минута.
Добавяме пилешкият бульон и водата, след което прибавяме сладката царевица и граха. Всичко се разбърква доста добре.
Оставяме я на котлона още 5 минути, като непрекъснато се разбърква, с цел да не загори гречката. Може да се употребява единствено по този начин или да я поднесем като гарнитура.
Да Ви сладко!
Гречката с царевица и грах е подготвена.
