10 храни, които да ядем по време на махмурлук. Пърженото

10 храни, които да ядем по време на махмурлук. Пърженото и мазното не облекчават дискомфорта, а единствено го утежняват. Обикновено след прекалено много напитки предходната вечер избираме мазна и солена храна, която да попие алкохола и да ни избави от главоболие, гадене и стомашно разстройство, написа Delish.

Според записаните диетолози и експерти по хранене обаче нездравословната храна с нищо не облекчава дискомфорта и единствено ще ни накара да се усещаме още по-зле. Вместо това би трябвало да се насочим към  здравословни мазнини, въглехидрати и протеини с допустимо минимум лой.

Едно скорошно изследване откри, че след тежка вечер студентите желаят солени, мазни и като цяло гадни, изцяло нездравословни за вас храни вместо това, което нормално ядат.

„ Мазните и мазни храни, обратно на общоприетото разбиране, могат да влошат махмурлука, вместо да го облекчат “, споделя Лорън Манакер, диетолог диетолог. „ Тези храни могат да провокират стомашен дискомфорт и да засилят възприятието на гадене “.

Други храни, които съгласно нея би трябвало да се заобикалят, са храни с високо наличие на захар; кисели или пикантни храни, които могат да раздразнят стомаха; прекалено солени храни, които могат да доведат до по-голяма дехидратация; и, несъмнено, повече алкохол.

„ Консумирайте храни, които подпомагат детоксикацията на черния дроб, здравето на червата, увеличават електролитите и възстановяват хидратацията “, споделя Лорейн Керни, основен изпълнителен шеф на New York City Nutrition.

Това са нашите рекомендации за битка с махмурлука – от обособени съставки като зеленолистни зеленчуци и банани до богати цсупи и рибни филета.

Като средство против махмурлук Манакер предлага да се пие костен бульон. Богат на минерали като калий, калций и магнезий, тя споделя, че костният бульон може да помогне за рехидратиране и попълване на електролитите. Тя добави, че протеините ще ви дадат мудна и постоянна сила, а желатинът и колагенът могат да успокоят лигавицата на стомаха и храносмилането, които може да са наранени от пиенето.

Тя също по този начин предлага да добавите малко джинджифил, който има противовъзпалителни свойства и може да помогне за предотвратяване на черния дроб от увреждане.

Нищо не може да се съпостави с огромна купа пилешка чорба, когато се чувствате отпаднали.

„ Тя има няколко свойства, които могат да оказват помощ за справяне със признаците на махмурлука “, споделя Манакер. Това включва вода и сол за рехидратиране и попълване на електролитите; въглехидрати за стабилизиране на кръвната захар, която може да е  нестабилна след пиене; а топлината може да облекчи гаденето. Зеленчуците в нея прибавят доста витамини, а от пилето идва и доста протеин- едно леко, балансирано и засищащо ядене.

Яйцата освен са лесни за подготвяне, само че и са добър източник на протеини. Ще имате потребност от протеини, с цел да преработите целия алкохол в организма си. Но диетолозите имат едно увещание: Просто се придържайте към яйцата и може би малко изгорял самун.

„ Не слагайте бекон и наденица; по този начин ще вкарате цялата лой “, споделя Дана Анджело Уайт, диетолог.

Яйцата по панагюрски са различен вид да приготвите храната си – чесънът оказва помощ да се детоксикира тялото, а киселото мляко и сиренето са богати на полезни мазнини.

Зеленолистните зеленчуци като спанак и салата айсберг имат хлорофил, който съгласно Кърни може да помогне за неутрализирането на токсините. Добавете малко спанак в салата с ягоди или си направете зелена салата с ядки, сирене и винегрет, с цел да успокоите стомаха си и да добавите тези здравословни мазнини. Зелената салата може да изглежда неапетитна като главно ядене след дълга нощ, само че изгодите за здравето си заслужават най-малко да я добавите като гарнитура към главното.

Бананите са превъзходен източник на калий. Освен това те са елементарно смилаеми, тъй че стомахът ви няма да се чувства разстроен. Можете да ги замените и с пресен портокалов сок и авокадо, които също имат задоволително калий, с цел да подобрят по какъв начин се чувствате.

Ако ви се гади, фъстъченото масло върху филийка или сухари може да ви помогне.

„ Тези елементарни закуски са не само лесни за асимилиране, но и съдържат уравновесено количество въглехидрати, протеини и мазнини “, споделя Манакер. Тя прибавя, че въглехидратите могат да оказват помощ за стабилизиране на равнищата на кръвната захар, до момента в който протеините и мазнините във фъстъченото масло обезпечават муден поток от сила.

Храните с високо наличие на въглехидрати, като хляб, сухари, сандвичи и макаронени произведения, нормално са лесни за храносмилане, а тъкмо от това се нуждае тялото ви в този миг. Митът, че яденето на пържено, пица и бургери ще ви помогне да „ абсорбирате “ алкохола, е неправилен.

„ Мазната храна не попива нищо, тя не е разтворима във вода “, споделя Уайт. Въпреки това хлябът и други сходни неща имат високо наличие на натрий, тъй че ядете нещо смилаемо и получавате електролитите, от които тялото ви се нуждае.

Сьомгата е богата на антиоксиданти, които могат да се борят с възпаленията, породени от пиенето. „ Ако сте с махмурлук и сте пили доста, евентуално сте възпалени “, споделя Уайт. „ В някои случаи сте обезводнени, подпухнали сте. Всъщност можете да го видите образно. “ Това ще помогне за това. Сьомгата също по този начин е с високо наличие на Омега 3, което я прави добър избор на храна.

След несъразмерна консумация на алкохол сте обезводнени и тялото ви жадува за течности. Уайт предлага да хапвате любеница поради високото ѝ наличие на вода, както и на аминокиселини.

„ Черният ви дроб явно е обиден, когато консумирате алкохол, и когато приемате някакъв тип аминокиселини, които са градивните детайли на протеините, това може да помогне, тъй като черният дроб е бил прекомерно ангажиран да се оправя с целия този алкохол “, споделя тя. Други плодове и зеленчуци, които могат да оказват помощ, включват ягоди, краставици, пъпеш и тиквички.

„ Целината е богата на калий и съдържа натрий, който е значим електролит “, споделя Кърни. Друга съставна част, която можете да добавите към храната си за махмурлук, е броколи, което съгласно Кърни е богато на калий, калций и магнезий.