Пържени Патладжани - Новини

... по едно кюфте, а отгоре се разпределят изпържените лукчета. Ястието се украсява с резенчета домати и стръкчета магданоз. Кюфтетата с пържени патладжани са много вкусни.

... не е нещо ново и необикновено, но е свежа за все още зимните месеци. По желание може да се добави и млечно-чеснов сос с копър.

... щипка захар и малко оцет на вкус. Добавя се наситненият магданоз и с доматения сос се заливат патладжаните. Пържените патладжани с доматен сос са готови.

... част оцет, сол на вкус и подправките. Долейте от маринатата в бурканите и ги затворете. Стерилизирайте за 10 минути. Пържените патладжани в буркани са готови.

... часа. Сервират се като разядка или предястие за аперитива. Може да гарнирате с листенца пресен чесън. Разядката с пържени патладжани в млечен сос е готова.

... или майонеза, подправена на вкус с лимонов сок и черен пипер или разбито кисело мляко, смесен със счукан в сол чесън и наръсено с копър.

... от мазнината и оставяме върху скаричка да се отцедят от мазнината. Не слагам върху хартия, за да не омекват. Поднасяме патладжанените пръчици с доматен сос.

... неголямо количество зехтин. Слагайте ги в купа и ги залейте с маринатата. Поръсете ги с магданоз и оставете да се мариноват 4 часа преди поднасяне.

... Залейте във всеки буркан със студено сурово олио. Покрийте с пергамент и ги съхранявайте на хладно. Препоръчително е да стерилизирате, след като затворите с капачки.

... кръгчета домати. Поднесете пържените патладжани и пиперки по шуменски охладени, поръсени с малко черен пипер и магданоз. По желание гарнирайте със сирене или сварени яйца.

... скилидки чесън и магданоз. Добавяме сол. Във всеки буркан отгоре наръсваме по един счукан аспирин и заливаме с 2 см олио. Държим ги на хладно.

... Оставете бурканите да се охладят бавно във водата, в която сте ги варили, до следващия ден. Не се колебайте да приготвите тези патладжани за зимата!