Приготвянето Месо - Новини

... предпочитащи вегетарианството, но ядящи и месо.  Мъжете са по-малко склонни да променят хранителните си навици. Изследването е публикувано в сп. „Секс ролс“.  Източник: Розалия Благоева/БТА

... за да не загори, и едва след като добие приятен златист цвят се долива малко вода или бульон, за да започне процесът на задушаването му.

... черен пипер и го намажете с чесън, а след това го залейте с малко олио. Не го солете, тъй като солта предизвиква отделяне на сок.

... водна баня във фурната. Така то има вкус на току-що опечено. За да не се препече месото, което притопляте, поставете във фурната съдинка с вода.

... стане още по-вкусно, ако намажете парчетата месо с горчица и оставите за 2 часа. След това горчицата се маха и парчетата се натриват със сол.

... фурна на 220 градуса. Извадете от фурната и залейте с течна сметана, след това върнете за още няколко минути във фурната, за да се допече.

... сочно. Важно е да не се готви при ниска температура, в противен случай просто ще изсъхне. ДОЧЕТЕТЕ ТУК! Още от ЛЮБОПИТНО: Рейтинг: от . Гласували общо: потребители

... маринатата е кисела (напр. оцет или вино), освен че прониква във вътрешността на месото, съставките ѝ довеждат и до разлагане на голяма част от протеините. 

... подходящо за по-големи парчета месо от задни части, а също и предно месо, което е добре да се готви на ниска температура и дълго време. 

... докато е замразено или студено, рискът да остане недопечено се увеличава. Старайте се да избягвате тези грешки!     Още от ЛЮБОПИТНО: Рейтинг: от . Гласували общо: потребители

... мариноване или директно приготвяне, а усилията са минимални. А вие знаехте ли за този уникален трик, който определено улеснява живота? източник: jenata.blitz.bg Още от ЛЮБОПИТНО:

... трябва да сте наясно, че то се прибавя първо към сгорещената мазнина. Едва след това се добавят лукът, доматите и останалите съставки. Още от ЛЮБОПИТНО:

... (най-добре 3-4), позволявате на сосовете му, които са се събрали в центъра заради силната температура, да се разпределят равномерно. Резултатът е по-сочно и вкусно месо.