Зелена салата с кейл и манголд, която е много свежа

Зелена салата с кейл и манголд, която е доста свежа и цялостна с витамини.

Необходими Продукти

● кейл - 200 г
● манголд - 200 г
● спанак - 200 г
● маруля - 200 г
● репички - 6 - 7 бр.
● зелен лук - 2 стръка
● краставици - по избор
● лимони - 2 бр.
● сол
● самардала
● олио

Начин на подготвяне

Измиват се всички зеленчуци и се подсушават. Кейлът - тоаскански и виолетов, манголдът се овкусяват авансово със сока от 2 лимона, олио и сол на усет, защото са по-твърди и би трябвало да поомекнат.

Спанакът и марулята се режат или късат на части, режат се репичките на филийки и се прибавят, поставя се и зеленият лук, нарязан на дребно.

По предпочитание може да се добави и краставичка.

След като кейлът и манголдът са станали по-крехки, се прибавят дружно със сосчето от лимона, олиото и солта към другите зеленчуци.

За по-различен усет се прибавя и самардала, разбърква се и се сервира зелената салата.

Зелена салата с кейл и манголд, която е доста свежа и цялостна с витамини.