За една година цените на едро на храните, които се

За една година цените на едро на храните, които се продават по стоковите борси са скочили с 28.42%, демонстрират систематизираните данни от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ). Само през отминалата седмица (21-25 март) храните на едро са нарастнали с 1.92%, като най-голямо е повишаването още веднъж на слънчогледовото олио, а тази седмица и на захарта, която измести брашното вид 500 от предходната седмица, макар ограниченията на държавното управление против спекулата, оповестени на 9 март, и почналите всеобщи инспекции от регулаторните органи – ДКСБТ, Комисията за защита на конкуренцията и Комисията за отбрана на потребителите. Още по тематиката 12 март 2022 5 март 2022 От зеленчуците най-вече са нарастнали цените на оранжерийните краставици, а от плодовете – на портокалите и бананите. От последния седмичен бюлетин на ДКСБТ излиза наяве, че храните на едро по стоковите борси през отминалите пет работни дни са поскъпнали за 22-ра поредна седмица или пет и половина следващи месеца непрестанно. Толкова нескончаем интервал не е регистриран до момента от стоковия регулатор. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамичността на цените на питателните артикули на едро, към 25 март е 2.065 пункта, по отношение на 2.026 пункта към 18 март или седмично повишаване с 1.92%. Нарастването на цените, обаче, се забавя, откакто преди този момент три следващи седмици се ускоряваше, защото в миналата (14-18 март) беше регистрирано покачване с 2.22%, до момента в който в предходната (7-11 март) повишаването беше с 1.80%, а в първата седмица на март (28 февруари-4 март) покачването беше с 0.46%. От началото на март храните на едро общо са поскъпнали с 6.08 на 100. За предходния месец февруари повишаването е с 5.87%, а през януари е регистрирано покачване с 0.65%. Като цяло от началото на годината цените на храните на едро са нарастнали с 16.08 на 100. От 13 март 2020 година, началото на изключителното състояние, а по-късно и изключителната епидемиологична конюнктура (удължена до 31 март 2022 година), до 25 март 2022 година храните на едро в страната са нарастнали с 34.70%, до момента в който на годишна база, по отношение на 25 март 2021 година, ИТЦ се е повишил с 28.42% (от 1.608 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ. Базовото равнище на показателя от 1.000 пункта е от 2005 година. Седмичната равносметка демонстрира, че от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 34 хранителни артикули, 19 са поскъпнали, 12 са поевтинели и три са без смяна в цената. При главните месни, млечни и други храни, включително варива, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 13, поевтинели са 6 и една е без смяна в цената, като трендът е в много необятни граници, което не е доста особено за този интервал на годината за тази група хранителни артикули, само че поради скока на цената на олиото за една седмица с нови 6.5% и на захарта с 2.3%, трендът се е разширил от минус 8.7% до плюс 6.5 на 100. На годишна база, по отношение на 18 март 2021 година, са поскъпнали всички месни, млечни и други храни, следени от ДКСБТ. При зеленчуците на седмична база, обаче, поевтинелите и без смяна в цента са повече от поскъпналите, като за тази група храни трендът е всекидневно необятен за този сезон - от минус 3.8% до плюс 16.1 на 100. На годишна база всички зеленчуци са поскъпнали. При следените от ДКСБТ плодове, обаче, поскъпналите и без смяна в цените са повече от поевтинелите, а трендът при тях по това време на годината е в умерени граници - от минус 5.5% до плюс 1.9 на 100. На годишна база всички плодове са поскъпнали, като се изключи лимоните. При млечните, месните, варивата и други храни на седмична база, както към този момент посочихме, най-вече е поскъпнало олиото (+6.5% до 4.75 лева./литъра), освен това повишаването на цените над 5 на 100 е за пета поредна седмица, следвано от захарта (+2.3% до 1.77 лева./кг), лещата (+1.5% до 3.47 лева./кг), прясното мляко (+1.0% до 2.09 лева./литъра), пилешките кренвирши (+1.0% до 4.90 лева./кг), малотрайните салами, включително шунка (+0.3% до 5.80 лева./кг) и трайния варено-пушен колбас (+0.3% до 10.28 лева./кг). Без смяна в цената са яйцата (0.25 лева./броя), а най-вече е поевтиняло брашното (-8.7% до 1.26 лева./кг), следвано от зрелия боб (-3.4% до 3.72 лева./кг), пакетчето масло 125 грама (-1.7% до 2.36 лева./броя) и кашкавала „ Витоша “ (-0.6% до 14.04 лева./кг). При зеленчуците на седмична база най-вече са поскъпнали оранжерийните домати (+16.1% до 3.67 лева./кг), следвани от морковите (+2.0% до 1.02 лева./кг), а без смяна в цената са картофите (0.89 лева./кг), зелето (1.28 лева./кг) и оранжерийните краставици (4.14 лева./кг). Най-много е поевтинял зрелият кромид лук (-3.8% до 0.76 лева./кг), следван от доматите от импорт (-3.5% до 2.73 лева./кг) и аления пипер (-2.3% до 3.38 лева./кг). При плодовете ДКСБТ регистрира, обаче, че множеството са поскъпнали. Най-много са нарастнали цените на портокалите (+1.9% до 1.61 лева./кг), следвани от мандарините (+1.3% до 2.28 лева./кг) и бананите (+1.2% до 2.48 лева./кг). Поевтинели са лимоните (-5.5% до 1.73 лева./кг) и ябълките (-2.4% до 1.24 лева./кг).