Предястие с пушена скумрия
за 2 порции
250 г филе от пушена скумрия /или друга риба/
150 гр заквасена сметана
1 филиз зелен лук
4 ч.л крем от хрян
сол
прясна краставица
пресен пипер
или други твърди зеленчуци
250 г филе от пушена скумрия /или друга риба/
150 гр заквасена сметана
1 филиз зелен лук
4 ч.л крем от хрян
сол
прясна краставица
пресен пипер
или други твърди зеленчуци
Скумрията нарязваме на тънки и дребни късчета, лука на ситно. Смесваме ги в купа дружно със заквасената сметана, крема от хрян и малко сол.
Сместа изсипваме в дребни купички, а зеленчука нарязваме на пръчици с които си загребваш от сместа.
Може да се сервира и с самун, а по избор да се добави и свеж копър.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ