Я да видим гърците как я приготвят тази апетитна пилешка

Я да забележим гърците по какъв начин я подготвят тази апетитна пилешка супичка Добре им се получава, да знаете

Необходими Продукти

● пилешки дреболии - 1 кг
● ориз - 1 ч.ч.
● магданоз - 1 връзка
● свеж лук - 1 връзка
● копър - 5 стръка
● олио - 50 мл
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
●

за застройката

● яйца - 2 бр.
● лимон - 1 бр. сока
● вода - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Почистете и измийте дреболийките доста добре, поставете ги в тенджера с леко подсолена вода и поставете на мощен огън да заврат, като от време на време припенвайте бульона.

Прецедете бульона на сварените дреболии и го запазете, нарежете дреболиите на ситно. В тенджерата, в която ще готвите пилешката чорба, налейте и нагрейте олиото, прибавете ситно нарязаните зеленийки лук, копър и магданоз.

Разбъркайте за малко и прибавете нарязаните дреболии, запържете до омекването на зеленийките.

Добавете прецедения бульон и добре почистения и почистен ориз. Варите до подготвеност на ориза, в случай че е нужно, посолете и поръсете с черен пипер на усет. Свалете тенджерата от огъня.

За застройката в огромна купа разбийте яйцата, добавяйки на бликам 1 ч.ч. вода, прибавете лимоновият сок.

Уравновесете температурите на застройката и супата, като добавяте парещ бульон от супата към застройката при непрестанно бъркане.

Прибавете застройката към супата и разбъркайте.

Лесна, гладка и доста вкусна супичка!

Гръцката чорба с пилешки дреболии е подготвена.