Взимаме един ароматен комат хляб и хапваме печените чушки с

Взимаме един благоуханен резен самун и хапваме печените чушки с доматен сос с приятност

Необходими Продукти

● чушки - 6 - 7 броя
● домати - 3 - 4 броя
● олио - 50 мл
● сол - на усет
● захар - 1 кафяна лъжичка
● босилек - 3 - 4 листа
● чесън - 2 скилидки
● черен пипер
● магданоз - свеж

Начин на подготвяне

Пържените чушки с доматен сос по селски са вкусна постна рецепта.

Изчистваме чушките от семките. В тиган слагаме олиото да се загрее. Изпържваме чушките от всички страни. Отделяме в различен съд.

В олиото, в което сме пържили чушките, слагаме обелените и нарязани на кубчета домати. След като се поизпари течността от доматите, прибавяме 1 к.л. захар и сол на усет.

След като останат на лой, прибавяме нарязания босилек, пресования чесън и черен пипер. Оставяме да покъкри 1-2 минути доматения сос. Сваляме от котлона, заливаме пържените чушки и поръсваме с свеж магданоз.

Това са неповторимо вкусни чушки в сос.