Всяко зло за добро. И в ковид пандемията, от която

Всяко зло за положително. И в коронавирус пандемията, от която май сме напът да се измъкнем, имаше нелоши моменти – да вземем за пример откакто през целия ден си гледал сериал на дивана, вечерта се чувстваш прочувствено отпаднал, премисляш всичките два разновидността за вечеря – да готвиш или да не готвиш – и решаваш да си поръчаш храна за у дома. По този метод продължаваш да си на дивана, единствено дето на обичаната ти бамбукова масичка за сервиране в леглото към този момент имаш тристепенно меню от Takeaway.com, и продължаваш да се изтощаваш прочувствено с още сериали.Само че нищо не е същото, тъй като си похапнал добре – пилешка чорба, пица пеперони и бисквитена торта да вземем за пример – и знаеш, че ще издържиш. Времето е твое. И тъй като разновидността е повече от страховит, продължаваш по този метод освен през първата година на пандемията (2020), само че и в този момент, през 2022 година, признай си! Пък и за какво би трябвало да се оправдаваме с пандемията! Понякога просто ти писва да готвиш.Съвсем не инцидентно слагам пилешката чорба преди всичко. Според данните от Takeaway.com за трендовете в питателните привички на българина, най-често поръчвани на нашата територия са класическите за националната ни кухня пилешка чорба и таратор, които са и моите обичани супи. Има едни майстори, стоманени и в двете предписания – „ Ракета ракия бар “, само че доста постоянно си поръчвам и популярната пилешка чорба на ресторант „ Щастливеца “, тъй като там в действителност я вършат „ за душата “, неустоимо вкусна е. За таратора също си имам още един адрес  – „ Скара бар “, където това ми е наложителната и единствена гарнитура към техните незабравими грил специалитети (комбинацията таратор-грил носи безконечния мирис на лятото, нали?)   Като стана въпрос за грил. Ясно е, че не съм вегетарианка, обаче се пробвам да хапвам месо не по-често от един път седмично и по тази причина ми се желае то да е качествено и безкомпромисно вкусно приготвено. Не обичам варено или задушено месо, уви, нищо че по този начин е най-полезно. Обожавам грил, само че по никакъв начин не ме въодушевява мариноването на месото преди този момент и най-много – почистването на скарата и всички уреди след. Въобще у дома грил се поръчва, освен това си имаме няколко тествани ресторанта и не опитвам. Освен от упоменатите „ Скара бар “ и „ Ракета ракия бар “, доста постоянно си пожелаваме от сочните и хрупкави ребърца на Ribs Brothers, които са доста положителни и в бургерите, само че за бургерите – след това. Коя национална кухня е на второ място след родната в поръчките на българите? Според статистиката на Takeaway.com - италианската кухня, и най-много пицата. Да си поръчаш пица в петък вечер си е напряко обред! Винаги поддържам положителните български марки, само че единствено в случай че в действителност са положителни, в никакъв случай по благосклонност. Затова най-често поръчвам от Pizza Lab, където можеш да си комбинираш всевъзможни блатове с всевъзможни плънки, и от Leo’s Pizza, тъй като пък Лео си е италианец, пица магията му е в кръвта. Обичам класическите – маргарита, капричоза или пеперони, и няма никакъв вид да ме видите да хапвам пица с телешко и ананас да вземем за пример. Оказва се, че точно тези три пици са най-поръчвани освен от мен, само че и въобще от българите. Дотук напълно умерено мога да се дефинира като 100% българка.На трето място по поръчване е американската кухня, което значи най-много едно – бургери с пържени картофки и пилешки крилца. Вероятно някои фанатици на тематика здравословно хранене презират този вид храна, само че за мен положителният сандвич и да, положителният бургер, е най-великото нещо на света. Както всичко останало, по този начин и бургерът би трябвало да си откри майстора, с цел да изпъкнат всичките му достолепия – хлябът да не е „ гумен “, месото да е сочно, салатата да е прясна, киселите краставички или другите типове туршия да са хрупкави, а сосът – компактен и никога да не е прекомерно солен. „ Моите “ магьосници в жанра „ бургер “ са Street Chefs, Scapto и Made in Blue (от този ресторант обаче наложително би трябвало да си поръчате и такоси, и лахмаджун с телешко и гриловано яйце). И, несъмнено, на четвърто място идва Нейно величество азиатската кухня. Проучването на Takeaway.com демонстрира, че в Североизточна България и централните елементи на Южна България живеят най-големите почитатели на японската и като цяло азиатската кухня, само че да знаете, че и аз не им правя отстъпка. Двете с щерка ми обожаваме суши, купили сме си специфични каменни плочи за сервиране на суши, купички за соев сос, джинджифил и уасаби и бамбукови пръчици, несъмнено, и когато поръчваме суши у дома, в никакъв случай не го ядем просто по този начин, от кутиите, а си го сервираме по всички правила. Адресът, от който чакаме Takeaway.com да ни доставят обичаната ни азиатска храна, най-често е Edo Sushi, тъй като пресните артикули в тази ситуация са от първостепенна значимост, а в този ресторант качеството им не предстои на подозрение.Да поръчаш храна за у дома никога не значи да се лишиш от гурме прекарване. Ако избереш добър и тестван ресторант, на процедура можеш да си поръчаш всякаква храна – от най-традиционната до същински специалитети. И никой не е забранил да я сервираш върху най-красивата си ленена завивка, в най-страхотния си сервиз за хранене, да запалиш свещи, да си налеете вино, да си пуснете, каквато музика си решите. Защото сте си вкъщи.Просто не е нужно да готвите. Можете единствено да се наслаждавате.