Неустоим сладкиш с праскови
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 150 г
● кисело мляко - 150 г
● брашно - 250 г
● бакпулвер - 1 пакетче (10 г)
● ванилия - 1 бр.
● праскови - 4 бр.
● лимонен сок - от 1 лимон
● масло - за намазване на формата
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Две от прасковите се режат на кубчета, а останалите на тънки линии. Поръсете ги с лимоновия сок, с цел да ги предпазите от потъмняване.
Междувременно разбийте яйцата и захарта с миксер до приемане на пухкава примес.
Прибавете киселото мляко, брашното (предварително пресято с бакпулвера и ванилията).
Накрая прибавете кубченцата праскови, като разбъркате доста деликатно. Пригответе си форма, застелете я с хартия за печене и намажете с масло.
Изсипете сместа, заравнете и най-отгоре от горната страна подредете останалите праскови.
Печете плодовия сладкиш в авансово загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути, като може да прибавете готовността с съчка за зъби.
Изчакайте да се охлади и поръсете с пудра захар. Ако желаете сладкишът да стане още по апетитен, може да го сиропирате с карамелен сироп или сок от компот.
Неустоимият сладкиш с праскови е подготвен.
