Експетри съветват да не приемаме хляба като хранителен продукт, а като десерт!
Всекидневната консумация на бял самун може да докара до инсулинова устойчивост, диабет и затлъстяване. Това разяснява лекарят диетолог Елена Соломатина пред " Москва 24 “. Според нея само по себе си брашното, от което се подготвя белият самун, в човешкия организъм работи по същия метод, както и захарта.
" Дори в случай че в хляба има просто бяло брашно, вода и квас, по същност това е захар, а не самун. Когато го изядем, се покачва равнището на глюкозата, известно време усещаме прилив на сила, по-късно внезапно се появяват отмалялост, нервност “, предизвестява Соломатина. Това на собствен ред може да докара до инсулинова устойчивост, диабет и доста внезапно повишаване на тегло, с което по-късно е мъчно да се оправим.
Затова, по думите на диетолога, е по-добре да не се злоупотребява с бял самун. " Понякога може да се хапне филия, само че би трябвало да се помни, че това е просто десерт, а не хранителен артикул “, посочи диетологът. Най-добре е да се употребява пълнозърнест самун, споделя специалистът. В него има повече потребни витамини, микро- и макроелементи. Освен това в пълнозърнестия самун се съдържат потребни за стомаха фибри и нужните за вегетарианците витамини от групата В, прецизира доктор Соломатина.
По-рано нутрициологът Анастасия Гаврикова предизвести за заплахата от макароните в ежедневното меню. Д-р Гаврикова разяснява, че 90% от всички макарони съдържат глутен, чиято приложимост в огромни количества може да докара до синдром на раздразнените вътрешности, автоимунни болести и проблеми с кожата, твърди тя пред РИА Новости.
По думите ѝ разнообразието на съставките е главно предписание при съставянето на менюто.
Тя прибавя, че може да се даде желание на паста без глутен: това са фунчоза, ширатаки, паста от грах, нахут, царевица. " Обърнете внимание на опаковката да написа " без ГМО “, заключава специалистът.
" Дори в случай че в хляба има просто бяло брашно, вода и квас, по същност това е захар, а не самун. Когато го изядем, се покачва равнището на глюкозата, известно време усещаме прилив на сила, по-късно внезапно се появяват отмалялост, нервност “, предизвестява Соломатина. Това на собствен ред може да докара до инсулинова устойчивост, диабет и доста внезапно повишаване на тегло, с което по-късно е мъчно да се оправим.
Затова, по думите на диетолога, е по-добре да не се злоупотребява с бял самун. " Понякога може да се хапне филия, само че би трябвало да се помни, че това е просто десерт, а не хранителен артикул “, посочи диетологът. Най-добре е да се употребява пълнозърнест самун, споделя специалистът. В него има повече потребни витамини, микро- и макроелементи. Освен това в пълнозърнестия самун се съдържат потребни за стомаха фибри и нужните за вегетарианците витамини от групата В, прецизира доктор Соломатина.
По-рано нутрициологът Анастасия Гаврикова предизвести за заплахата от макароните в ежедневното меню. Д-р Гаврикова разяснява, че 90% от всички макарони съдържат глутен, чиято приложимост в огромни количества може да докара до синдром на раздразнените вътрешности, автоимунни болести и проблеми с кожата, твърди тя пред РИА Новости.
По думите ѝ разнообразието на съставките е главно предписание при съставянето на менюто.
Тя прибавя, че може да се даде желание на паста без глутен: това са фунчоза, ширатаки, паста от грах, нахут, царевица. " Обърнете внимание на опаковката да написа " без ГМО “, заключава специалистът.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ