Кои храни за колко време се храносмилат?
Времето, за което обособените храните се храносмилат, е нужно да се знае, с цел да се направи прецизен хранителен режим. Свързано е значително и с разделното хранене.
Органите, съставящи човешката храносмилателна система, разрешават превръщането на цялото разнообразие от хранителни субстанции, влизащи в състава на питателните артикули, в ниско-молекулни съставни елементи, способни интензивно да се включат в метаболизма.
Процесът храносмилане съставлява разграждане на съставените елементи на храната на лимитирани като количество субстанции, които от чревния тракт, се всмукват в кръвта и се употребяват от организма за приемане на сила и възобновяване и строеж на клетъчните структури.
Храната, постъпваща в организма на индивида, се задържа за 15-20 секунди в устата. Там тя се раздира, надробява, размачква и се размесва със слюнката.
Колкото по-обработена е тя, толкоз по бързо се храносмила.
При преглъщането сдъвканата храна през хранопровода попада в стомаха. Там в продължение на 2 до 6 часа, тя се обработва от ензимите на стомашните жлези. За другите храни това време е друго.
Време за мелене на храната в стомаха:
- Плодове - на тях са им нужни към 30 мин., с цел да бъдат модифицирани в стомаха.
- Зеленчуци - на зеленчуците са им нужни от 30 мин. до 1 ч. За по трудносмилаемите като зеле, моркови, ряпа трябват 2.5-3 ч.
- Риба - макар че е лека храна, на стомаха му трябват приблизително сред 2-3 ч., с цел да я смели.
- Месо - месото се смила за към 4-6 ч.
- Варива - тези, като фасул, леща, жито, царевица се храносмилат за 4 ч.
- Хлебните и тестени произведения, както и ядките, се смилат за 2-3 часа.
- Млечните храни се смилат друго. Прясното мляко се разгражда изцяло до 1 ч., киселото - до 2 ч., а сиренето и кашкавалът за 3 ч.
- Мастната храна, имаща потискащото деяние на мазнините върху моториката и червата, се разгражда от 5 до 10 ч.
- На смесената храна, според от състава й, са й нужни от 4 до 6 часа.
- Течности – те, за наслада, напущат стомаха незабавно след постъпването в него.
За цялостното изпразване на стомаха са нужни от 1 до 8 ч., според от употребяваната храна през последните от 12 до 24 часа.
