Вкусно и по селски - кой иска да хапне заедно

Вкусно и по селски - кой желае да хапне дружно с нас?

Необходими Продукти

● пиле - 1/2 бр
● моркови - 1 - 2 бр.
● картофи - 3 - 4 бр.
● лук - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол
● магданоз - свеж
● олио - 2 - 3 с.л.
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измиваме пилето. Нарязваме на порционни части, заливаме с вода и като кипне, варим 5 минути.

После изливаме водата и още веднъж измиваме пилешкото месо. В тенджерка слагаме порциите пиле. Наливаме 2-3 с.л. олио и задушаваме, до момента в който изври течността и стартира да се запържва.

Изваждаме запърженото месо от мазнината и в същата, слагаме нарязан ситно или настърган лук. Разбъркваме няколко пъти и прибавяме сол на усет, червен пипер и брашно. Наливаме последователно топла вода (5 ч.ч.).

Прибавяме пилешкото месо и варим ястието без похлупак за 30 минути. Към полусвареното пиле прибавяме почистени и нарязани картофи и моркови.

Варим ястието още, колкото е належащо до подготвеност. Преди да снемем от котлона, прибавяме нарязан ситно свеж магданоз.