Весели празнични мартенски маслени бисквити
Необходими Продукти
● брашно - 190 г бяло● масло - 100 г стайна температура
● пудра захар - 60 г
● яйца - 1 жълтък
● сол - щипка
● вода - 1 до 2 с.л. студена
● ванилия - 1 бр. суха
● какао - за рисунка
● образец за рисунка
● хранителна багра - бяла за рисунка
Начин на подготвяне
В купа с миксер се разрушава маслото и захарта. Добавя се жълтъкът, разрушава се, до момента в който се одобри, прибавя се ванилията, солта и брашното.
Замесва се меко и нелепнещо тесто. Ако тестото не може да се събере, се прибавя 1 с. л. вода, само че доста деликатно, капка по капка.
Разточва се сред две хартии за печене към 0.6 до 0.8 см. Взима се образец по желание и се притиска върху тестото, с цел да се означи. С четка или с дървено шишче се означават формите на шаблона.
Тестото се прибира във фризер за към 10 минути да стегне, а по-късно с форма по желание, кръгла или правоъгълна, се изрязват бисквитите. Оставят се на студено, до момента в който загрее фурната.
Пече се на 170 градуса за към 10 минути или до момента в който крайчетата им леко порозовеят.
Забележка: Може да се употребяват разнообразни молдове за шоколад и откакто стегне шоколадът в тях да се залепи върху бисквитата, също и подобаващи шаблони.
В момента не разполагах с подготвен образец и по тази причина изрисувах сама дрънкулка, сложих върху тестото и с съчка се означават очертанията. След като са подготвени бисквитите с бяла хранителна багра се означават очертанията на фигурата.
Веселите празнични мартенски маслени бисквити са доста вкусни!
Кръгла форма за изрязване на бисквитите - 7.5 см.
