Вкусна домашна торта – приготвя се с повод и без повод
Вкусна домашна торта – подготвя се с мотив и без мотив
Необходими съставки:
За тестото:
3 яйца
2 супени лъжици мед
1/2 чаша захар
120 грама меко масло
щипка сол
1 чаена лъжичка сода за самун
брашно
За крема:
500 гр. сметана с масленост 20-25%
захар – на усет
ванилия
сушени сливи
Приготвяне:
Смесете яйцата, меда, захарта, маслото и щипка сол в тенджера.
Поставете тенджерата на слаб огън и загрейте, като непрестанно разбърквате.
Добавете сода. Сместа ще нарасне. Отстранете от огъня, охладете и последователно прибавете брашното, с цел да не се образуват бучки.
Разделете готовото тесто на 6 елементи и незабавно се заемете с разточването.
Разточете корите, с размера на капака на тенджерата, благодарение на който ще оформите идентични по величина блатове.
Остатъците от блатовете ще употребявате за поръсване. Печете блатовете до поруменяване.
Нарежете сливите на части. Намажете блатовете със сметановия крем и наредете сливите.
За крема, разбийте захарта със сметана и прибавете ванилия към нея.
Намажете тортата от горната страна и в профил и поръсете с трохи от остатъците от блатовете.
Сложете тази вкусна домашна торта в хладилника да стегне и се насладете на усета й.
