Вкусен кекс без мляко и яйца - мисията е възможна

Вкусен кекс без мляко и яйца - задачата е допустима с тази изпитана рецепта

Необходими Продукти

● мед - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● олио - 2 с.л.
● канела - 1 ч.л.
● ванилия - 1/4 ч.л.
● сол - 1 щипка
● амонячна сода - 1 пакетче
● сушени плодове - 1 ч.ч. стафиди, сини сливи, кайсии и други
● лимон - 1 бр.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Затопляме водата и в нея разтваряме меда. Изстискваме сока на лимона и го прибавяме към медената вода.

Сипваме и канелата, ванилията, брашното, солта, олиото и содата и разбъркваме.

Нарязваме на ситно сушените плодове и ги прибавяме към сместа.

Печем в кръгла формичка на 200 градуса и вентилатор до подготвеност.

Поръсваме готовия кекс с пудра захар.