Рецепта на деня: Сочни пържени кюфтета от кайма и тиквички
Вижте по какъв начин да приготвите неповторимо вкусни и сочни кюфтета:
Започваме, като взимаме една тиквичка и я настъргваме на ренде. Колкото по-дребно, толкоз по-добре, написа jenata.blitz.bg.
После прибавяме малко сол и оставяме да се отцеди непотребният сок. След това прибавяме 4 супени лъжици овесени ядки към настърганите към този момент тиквички.
Разбъркваме добре и ги оставяме известно време по този начин, с цел да могат да набъбнат люспите. 15 минути са задоволителни.
Почистваме 5-6 скилидки чесън и също минаваме през ситното ренде. Настъргваме и малко лук, само че на едро ренде.
Добавяме сол и млян черен пипер на усет.
Добавяме едно яйце. После 2-3 супени лъжици брашно. Вместо брашно, може да сложите и наквасен самун или грис.
След това към този момент прибавяме 200-300 грама кайма.
Смесваме всичко, оформяме кюфтетата и ги изпържваме в авансово загрят тиган, до момента в който не добият златисто кафяв цвят от двете страни.
Започваме, като взимаме една тиквичка и я настъргваме на ренде. Колкото по-дребно, толкоз по-добре, написа jenata.blitz.bg.
После прибавяме малко сол и оставяме да се отцеди непотребният сок. След това прибавяме 4 супени лъжици овесени ядки към настърганите към този момент тиквички.
Разбъркваме добре и ги оставяме известно време по този начин, с цел да могат да набъбнат люспите. 15 минути са задоволителни.
Почистваме 5-6 скилидки чесън и също минаваме през ситното ренде. Настъргваме и малко лук, само че на едро ренде.
Добавяме сол и млян черен пипер на усет.
Добавяме едно яйце. После 2-3 супени лъжици брашно. Вместо брашно, може да сложите и наквасен самун или грис.
След това към този момент прибавяме 200-300 грама кайма.
Смесваме всичко, оформяме кюфтетата и ги изпържваме в авансово загрят тиган, до момента в който не добият златисто кафяв цвят от двете страни.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ