Вижте как да приготвите маринован пачи крак, който да имате

Вижте по какъв начин да приготвите маринован патешки крайник, който да имате постоянно на разположение за разнообразни предписания

Необходими Продукти

● патешки крайник - 1 кг или повече
● оцет - 2 винени чаши винен
● дафинов лист - 2 броя
● черен пипер - 1 ч.л. на зърна
● синап - 1 с.л семе
● захар - 2 с.л.
● сол - 1 с.л.
● олио - 1 - 2 с.л.
● лук - 1 глава

Начин на подготвяне

Почистените и нарязани едро гъби задушете в малко сгорещено олио и в личния им сок за 10 минути. Прехвърлете ги в чисти буркани и ги стерилизирайте за 1 час на 100 градуса.

На идващия ден смесете всички съставки за маринатата, кипнете я и залейте гъбите с горещата марината.

Затворете компактно бурканите и сложете още веднъж да се стерилизират за 20-30 минути на същите градуси. Оставете маринования патешки крайник да се охлади и съхранявайте бурканите на мрачно и хладно място.