Вегетарианско бурито Цезар с тофу
Необходими Продукти
● тортила питки - 2 бр.● топено сирене - 3 ч.л.
● майонеза - 2 ч.л.
● нахут - ⅓ консерва
● салата айсберг - 2 листа
● сос цезар - 1 - 2 с.л.
● тофу - 100 г
● зехтин - 1 ч.л.
● мед - ½ ч.л.
● соев сос - 1 с.л.
● пушен червен пипер - 1 к.л.
● лук на прахуляк - 1/4 ч.л.
● кетчуп - 1/2 ч.л.
● сол
Начин на подготвяне
Нахутът се отцежда, посолява се и се поставя в еърфрайър или във фурната на 200 °C за 10 минути.
Тофуто се нарязва на ленти от по-късата страна. Прави се марината от зехтин, мед, соев сос, пушен червен пипер, лук на прахуляк и кетчуп.
С нея се заливат парченцата тофу, като би трябвало да се покрият хубаво. След това се подреждат в еърфрайър или тавичка и се пекат на 200 °C 10 минути, след което се обръщат от другата страна за още 10 минути. Може и да се подготвят на тиган без лой или със напълно малко.
Айсберг листата се нарязват и смесват със соса.
Питките тортила се намазват с топено сирене и майонеза.
За класификация на вашите буритос разпределят се айсберг листата, от горната страна се подрежда запеченият нахут, тофуто и се завива плътно вегетарианско бурито Цезар с тофу.
