Уникално вкусна пица, от която не се пълнее
Вегетарианска пица на тиган - запретвайте ръкави.
Необходими артикули:
царевично брашно - 1 и 1/2 ч.ч. тънко
пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
сода - 1/3 ч.л.
хималайска сол - 1 и 1/4 ч.л.
чубрица - 3 щипки
вода - към 1 ч.ч.
цвекло - 1 бр.
моркови - 3 бр.
лук - 1 бр.
чесън - 1 скилидка
хималайска сол - 1/3 ч.л.
оцет - 3 ч.л. ябълков
кафява захар - 1/3 ч.л. кристална
вода - към 1/2 ч.ч.
кисели краставички - 3 бр.
спанак - 3 шепи нарязан
свеж лук - 3 шепи нарязан на перца
маслини - 12 бр. Каламата (натурални)
кашкавал - 6 шепи настърган
Начин на подготвяне:
Започваме първо с приготвянето на домашния кетчуп, като обелваме и нарязваме аленото цвекло, морковите и лука.
Слагаме ги в тенджерка с половин чаша вода - да се варят, и захлупваме с похлупак.
През това време в бездънен съд смесваме - царевичното и пълнозърнесто брашно, сода, хималайска сол, чубрица и водата и замесваме меко тесто за пица.
Оставяме го да престои за малко, покрито с влажна забрадка, до момента в който доприготвим кетчупа. Сипваме зеленчуците в блендер (нутри булет), прибавяме чесъна, хималайска сол, ябълковия оцет, кафява кристална захар и водата (в която сме сварили цвеклото, морковите и лука).
Смиламе тънко до гладка примес. Разделяме царевичното тестото на три равни елементи, разточваме първата и я слагаме деликатно в тигана с шарлан.
Намазваме с 1/3 от домашния кетчуп и поръсваме от горната страна с нарязаните на ситно кисели краставички, спанак, свеж лук и маслини, както и с настърган кашкавал.
Захлупваме тигана с похлупак и пускаме котлона. След към 15 минути домашната пица е подготвена!
Повтаряме същото и с останалото тесто и артикули (добре е да ги поръсваме, откакто разточеното тесто е в тигана).
Поднасяме топли и хрупкави!
Лесна вегетарианска пица на тиган с апетитен домакински кетчуп от цвекло и моркови!
Чудно Вкусно!
Още от РЕЦЕПТИ:
Необходими артикули:
царевично брашно - 1 и 1/2 ч.ч. тънко
пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
сода - 1/3 ч.л.
хималайска сол - 1 и 1/4 ч.л.
чубрица - 3 щипки
вода - към 1 ч.ч.
цвекло - 1 бр.
моркови - 3 бр.
лук - 1 бр.
чесън - 1 скилидка
хималайска сол - 1/3 ч.л.
оцет - 3 ч.л. ябълков
кафява захар - 1/3 ч.л. кристална
вода - към 1/2 ч.ч.
кисели краставички - 3 бр.
спанак - 3 шепи нарязан
свеж лук - 3 шепи нарязан на перца
маслини - 12 бр. Каламата (натурални)
кашкавал - 6 шепи настърган
Начин на подготвяне:
Започваме първо с приготвянето на домашния кетчуп, като обелваме и нарязваме аленото цвекло, морковите и лука.
Слагаме ги в тенджерка с половин чаша вода - да се варят, и захлупваме с похлупак.
През това време в бездънен съд смесваме - царевичното и пълнозърнесто брашно, сода, хималайска сол, чубрица и водата и замесваме меко тесто за пица.
Оставяме го да престои за малко, покрито с влажна забрадка, до момента в който доприготвим кетчупа. Сипваме зеленчуците в блендер (нутри булет), прибавяме чесъна, хималайска сол, ябълковия оцет, кафява кристална захар и водата (в която сме сварили цвеклото, морковите и лука).
Смиламе тънко до гладка примес. Разделяме царевичното тестото на три равни елементи, разточваме първата и я слагаме деликатно в тигана с шарлан.
Намазваме с 1/3 от домашния кетчуп и поръсваме от горната страна с нарязаните на ситно кисели краставички, спанак, свеж лук и маслини, както и с настърган кашкавал.
Захлупваме тигана с похлупак и пускаме котлона. След към 15 минути домашната пица е подготвена!
Повтаряме същото и с останалото тесто и артикули (добре е да ги поръсваме, откакто разточеното тесто е в тигана).
Поднасяме топли и хрупкави!
Лесна вегетарианска пица на тиган с апетитен домакински кетчуп от цвекло и моркови!
Чудно Вкусно!
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ