Уникални спагети с неустоим аромат и вкус, към който ще

Уникални спагети с неудържим мирис и усет, към който ще се пристрастите

Необходими Продукти

● спагети - към 90 г тънки
● сол - на усет
● вода - към 1 л
● шпек - 50 - 60 г колбас
● кашкавал - 40 - 50 г
● синьо сирене - 40 - 50 г
● жълтъци - 4 бр.
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● зехтин - 3 с.л.
● чесън - 1 скилидка, по избор

Начин на подготвяне

Кашкавалът се настъргва, дребна част се заделя настрани, синьото сирене се натрошава.

Смесват се с жълтъците, щипка сол и черен пипер, разбърква се добре.

Спагетите се поставят във 1 литър вряща подсолена вода, варят се към 8 минути, след това се отцеждат.

В тиган с незалепващо покритие се загряват 2 с.л. зехтин и се поставя шпекът, нарязан на дребни късчета. Прибавя се чесънът, а по-късно спагетите със сместа от синьо сирене. Разбърква се непрестанно за към 1-2 минути.

Сипва се в паница, като се настъргва заделения кашкавал, поръсва се с черен пипер и се полива с 1 с.л. зехтин.

Сервира се незабавно.