Учени от Сибирския държавен медицински университет са категорични, че Русия

Учени от Сибирския държавен медицински университет са безапелационни, че Русия би трябвало да преразгледа рецептите на редица обичайни новогодишни блюда, в това число и таза на съветската салата, която в страната е известна като салата "Оливие ".

Изводите са част от резултатите от план, наименуван "Школа за здравословно хранене ".

Според диетолозите от ВУЗ-а от съветската салата би трябвало да бъдат отстранени киселите краставички. Причината за това не е толкоз поради калоричността, а поради високото наличие на сол в тях.

"Маринованите краставички, както всеки различен пресолен артикул, предизвикват извънмерен вкус ", изясняват сибирските учени.

А съгласно тях в новогодишната нощ вълчият вкус може да изиграе жестока смешка на празнуващите.

Друг техен съвет е за изработката на обичайна салата да не се употребява купешка майонеза и салами, тъй като в тях има прекалено много химически добавки и трансмазнини. Съветът им е да си подготвяме домашна майонеза от яйца и мляко, а вместо колбас да употребяваме варено месо - най-добре бяло месо от пиле.