Турската кухня се отличава с уникални вкусове и аромати, които

Турската кухня се отличава с неповторими усети и аромати, които могат да задоволят апетита и на най-взискателните гастрономи.

Трябва обаче да внимавате, защото доста от турските ястия са доста калорични. Всеки в тази страна обича да пържи. Дори десертите могат да бъдат пържени.

Едно от обичайните ястия са пържените филийки по турски.

Как се подготвят пържени филийки по турски?

Необходими съставки за пържени филийки по турски:

яйца - 3 бр.   

самун - 8 филийки   

растително масло - за пържене 

кисело мляко - 400 гр     

сода бикарбонат - 1 щипка        

сол - 1 щипка

Начин на подготвяне:

Вземете филия самун и я нарежете на половина. Загрейте растителното масло в тиган. Чукнете яйцата в купа и ги разбийте с щипка сол.

Добавете киселото мляко и содата и още веднъж разбъркайте.

Когато олиото се сгорещи, потопете филийките в сместа и ги изпържете до златисто кафяво.

Готовите изпържени филийки самун сложете върху хартиена забрадка или салфетка, с цел да се отцеди непотребната лой.

Сервирайте със сладко по желание или каквото ви харесва. Изключително вкусни и ефирни филийки! Турската пържена филийка е подготвена.

Инфо: jenata.blitz.bg