Цяло печено пиле с картофи и една необикновена съставка.Необходими Продукти●

Цяло печено пиле с картофи и една невероятна съставна част.

Необходими Продукти

● пиле - 1
● мътеница - 500 мл
● пресни картофи - 800 г
● масло - 3 с.л.
● горчица - 2 ч.л. горчица
● сол
● черен пипер
● вода - малко

Начин на подготвяне

Рецептите би трябвало да ви покажат какъв брой изобретателни можете да бъдете в кухнята без непотребни декорации. За моята рецепта мариновах пилето в мътеница за няколко часа и по-късно просто го овкусих със сол и черен пипер.

Мътеницата подсигурява, че пилешкото месо е изключително нежно. Имаше и пикантни картофи с едра горчица. Определено ще го върша по-често!

Цялото пиле първо се накисва в мътеница за 8-12 часа. За да извършите това, подсушете пилето с няколко хартиени кърпи и го поставете в огромна купа или плик с цип.

Най-добре е да не употребявате ръцете си за това, а да употребявате да вземем за пример щипки или да поставите плика непосредствено върху месото. Сега прибавете мътеницата и поставете всичко в хладилника. Обръщайте пилето понякога.

Извадете пилето от мътеницата и го намажете леко. Подправете със сол и черен пипер.

Картофите се измиват усърдно и се слагат в огромна тава за печене или глинен съд с похлупак. Поставете пилето върху картофите, налейте към 100-200 мл вода, тъй че дъното на формата да е към 1 см покрито с вода.

Поставете капака на печеното и печете всичко за 60 минути на 200°C. Сега махнете капака, отстранете течността, намажете пилето с малко масло и прибавете няколко бучки масло към картофите. Пече пилето с картофи без похлупак към 20-30 минути, до момента в който кората стане златиста.

Поставете изпеченото пиле в паница за сервиране. Смесете картофите с 2 чаени лъжички едра горчица и сервирайте с пилето.

Опитайте и вие този невероятен вид за Цяло печено пиле с картофи.