Съботна закуска
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● краставици - 1 бр.голяма
● моркови - 1 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.
● сирене - 50 - 60 г
● копър - замразен или свеж
● самун - 8 филийки
● кайма - 250 г за принцеси
● масло - 50 - 60 г
● черен пипер - или черен кимион - за очички
● спанак - 4 листа за украса
Начин на подготвяне
Пиленцата: Яйцата се сваряват (твърдо сварени), обелват се и с комат от моркова оформяме гребенчето и клюна на пиленцето, а с зрънца черен кимион или черен пипер вършим очички.
Лодките от краставици: отрязваме четири части от краставиците за основа на лодките (издълбаваме ги) и четири тънки лентички за платна.
Остатъците от краставицата нарязваме на ситно и смесваме с щипка копър, киселото мляко и сиренето и с получената примес пълним издълбаните основи на лодката.
Лентичките за платната ги бодваме на дървените шишчета (шишчетата би трябвало да са 4 на брой), слагаме от горната страна по резенче морков за знаме и забождаме шишчето в основата на лодката.
Принцесите: Включваме фурна да загрее единствено на горен реотан на 200-220 градуса. Филийките самун мажем първо с малко масло, след което и с каймата, нареждаме в подобаваща тава и печем 10-15 мин. или до подготвеност.
