Трицветна торта с много шоколад
Необходими Продукти
● черен шоколад - 200 г● млечен шоколад - 200 г
● бял шоколад - 200 г
● захар - 100 г
● желатин - по 10 г на крем
● бисквити - 200 г елементарни
● масло - 2 - 3 с.л.
● прясно мляко - 500 мл
● сладкарска сметана - 1 л.
Начин на подготвяне
Натрошете бисквитите и ги смесете с маслото и 3-4 с.л прясно мляко. Във форма за торта разпределете бисквитената примес.
В купа смесете прясното мляко и сладкарската сметана и разделете на три равни елементи (едната ще бъде с черен шоколад, втората с млечен, а третата с бял).
Първата част дружно с черния шоколад се поставя на котлона, дружно със захарта.
Бърка се до момента в който се получи хомогенна примес и се смъква от котлона. Разтопявате желатина на водна баня и го прибавяте към шоколадовата примес.
Сместа се изсипва върху бисквитения блат и прибирате в хладилника за 2 часа да стегне.
След като е стегнало приготвяте втория крем с млечен шоколад, добавяте го във формата и отново оставяте да стегне за 2 часа. Така вършиме и с третия крем с бял шоколад.
